Innovativster Bäcker

Als Landbrotbäckerei Schnabel erhoffen wir uns mit der innerbetrieblichen Innovation weitere Kunden durch den einfachen Bestell -und Lieferservice davon zu überzeugen, dass traditionelle Backwaren auch modern geordert werden können. Dadurch kann die Reichweite auch ohne teure Verkaufsstellen erweitert werden.

 

Unseren Ansatz, dass ein Brot noch ein Brot sein darf und lediglich aus hochwertigen Zutaten mit Herz, Hand und Leidenschaft gefertigt werden muss, verstehen die Bestandskunden und wird auch Neukunden überzeugen.

Das Statement der Handwerkskammer:

„Aus Sicht der Handwerkskammer ist die Bewerbung der Landbrotbäckerei Schnabel ein perfektes Beispiel dafür, dass Digitalisierung auch in klassischen Handwerksberufen möglich ist. Die konstante Anpassung der betrieblichen Abläufe und die Verfeinerung der Rezepturen zeigen schon heute, dass Qualität vom Kunden angenommen wird. Die innerbetriebliche Innovation unterstützt Herrn Schnabel dabei, den Kunden die gewohnte Qualität anbieten zu können und gleichzeitig das Kundenverhalten besser auszuwerten zu können, um die benötigten Rohstoffe noch zielgenauer zur Lebensmittelerzeugung einzusetzen.“